Fromage de chèvre sur une salade avec miel d'acacia et bacon

Fromage de chèvre sur une salade avec miel d’acacia et bacon

Préparation

20 minutes

Très facile

  • Lavez le thym, égouttez-le, arrachez les feuilles des tiges, laissez-en un peu pour la décoration. Couper le fromage en tranches. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Étalez 1 cuillère à soupe de miel sur le fromage et répartissez le thym sur les tranches.
  • Cuire au four préchauffé (cuisinière électrique : 225 °C / chaleur tournante : 200 °C / gaz : niveau 4) pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant dans une poêle sans matière grasse. Nettoyez la laitue, laver et centrifuger.
  • Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe de miel. Incorporer l’huile goutte à goutte. Déposer le fromage fondu sur la salade. Garnir le bacon et le thym. Arroser la salade de vinaigrette.
  • Délicieux avec du pain.

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 c. à soupe Miel d’acacia
8 brins Thym
2 paquets Fromage de chèvre
4 tranches Bacon
100 g Mélange de laitue
4 c. à soupe Vinaigre de vin
1 c. à café Moutarde
4 c. à soupe Huile de tournesol
  Sel
  Poivre
  Papier cuisson

*https://www.lecker.de/gebackene-ziegenkaesetaler-mit-speck-thymian-und-honig-auf-salat-31362.html