Préparation
20 minutes
Très facile
- Lavez le thym, égouttez-le, arrachez les feuilles des tiges, laissez-en un peu pour la décoration. Couper le fromage en tranches. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Étalez 1 cuillère à soupe de miel sur le fromage et répartissez le thym sur les tranches.
- Cuire au four préchauffé (cuisinière électrique : 225 °C / chaleur tournante : 200 °C / gaz : niveau 4) pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant dans une poêle sans matière grasse. Nettoyez la laitue, laver et centrifuger.
- Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe de miel. Incorporer l’huile goutte à goutte. Déposer le fromage fondu sur la salade. Garnir le bacon et le thym. Arroser la salade de vinaigrette.
- Délicieux avec du pain.
Ingrédients
Pour 4 personnes
5 c. à soupe | Miel d’acacia |
8 brins | Thym |
2 paquets | Fromage de chèvre |
4 tranches | Bacon |
100 g | Mélange de laitue |
4 c. à soupe | Vinaigre de vin |
1 c. à café | Moutarde |
4 c. à soupe | Huile de tournesol |
Sel | |
Poivre | |
Papier cuisson |
*https://www.lecker.de/gebackene-ziegenkaesetaler-mit-speck-thymian-und-honig-auf-salat-31362.html