“Het gezonde bestaan en het welzijn van onze bijen staat in alles voorop. Alleen dan kunnen wij de hoge kwaliteit van onze honing waarborgen.” Zo vertelt Tobias Bruning, imker bij Mella Apiculture. Wat ooit begon als een hobby met één bijenvolkje is inmiddels uitgegroeid tot een imkerij met zeshonderd volken dat zich specialiseert in alledaagse ambachtelijk bijenproducten uit de Franse Gascogne. “De bijenkasten staan hier ver weg van snelwegen en zware industrie, in een zuiver landschap dat zich afwisselt in bossen, akkers, weilanden en beekjes. Hier komt een honingbij tot zijn recht en dat proef je terug in onze honing.”
Nieuwsgierig?
Bezoek onze winkel om een voorproefje van onze Franse honing te nemen!
“Mijn verhaal? Het is een beetje mijn eigen aflevering van ‘Ik vertrek’ zeg maar. Waarin ik een benauwende stropdas omruil voor een bijenpak in Zuid-Frankrijk. Dichter bij de natuur zijn en een ambacht leren. Dat is wat ik wilde! Zo begon ik in 2014 aan een nieuw avontuur.
Bijen zijn fascinerend en dat maakt het een plezier om iedere dag met ze te werken. Je steekt veel op en ja, je wordt ook wel eens gestoken. Is het het waard? Ik kan mij geen mooier beroep voorstellen dan imker! Wil je weten wat ik allemaal doe en meemaak? Volg dan de imker.
“Bijen zijn kwetsbaar en als imkers moeten wij ervoor zorgen dat onze bijen niets te kort komen. Een beetje hulp die hard nodig is tegenwoordig want de bijen hebben het niet altijd even makkelijk. Ze moeten strijden tegen pesticide, niet inheemse ziekten en een afname van bomen en bloemen. En dat terwijl de bij ons zo veel geeft.”
Bij Mella Apiculture zijn we ons hier zeer bewust van en helpen we de bijen een handje waar nodig. Op deze manier kunnen de bijen al hun tijd besteden aan wat ze het beste kunnen, lekkere honing maken, en de imkers van Mella Apiculture zorgen ervoor dat je ervan kunt genieten. Meer weten waarom bijen zo bijzonder zijn? Bezoek onze rubriek ‘Wist je dat…’
